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Santa Marta acoge el jueves las Jornadas Micológicas en torno a los diferentes tipos de setas
La programación arranca a las 9:15 horas con una salida al campo por las proximidades de Santa Marta para recoger setas. A las 10:30 horas, ya de regreso a la escuela, se celebrará la presentación de la final del VIII Concurso Provincial de Tapas con Setas, que dará comienzo a las 11:00 horas y cerrará la programación matutina.
La Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta acoge este jueves 24 de noviembre las XVI Jornadas Micológicas, un evento que organiza el Ayuntamiento y que se desarrollará en horario de mañana y tarde. Las diferentes actividades programadas, como no podía ser de otro modo, girarán en torno a los diferentes tipos de setas.
La programación arranca a las 9:15 horas con una salida al campo por las proximidades de Santa Marta para recoger setas. A las 10:30 horas, ya de regreso a la escuela, se celebrará la presentación de la final del VIII Concurso Provincial de Tapas con Setas, que dará comienzo a las 11:00 horas y cerrará la programación matutina.
El certamen está organizado por la Asociación de Empresarios de Hostelería de Salamanca.
Ya por la tarde, a partir de las 18:00 horas, el presidente de la Asociación Boleto Negro, Antonio Martín Manresa —también conocido como Don Seto— impartirá la charla ‘Manjares de la tierra’. A las 19:00 horas se inaugurará la exposición de setas y a las 19:30 horas se cerrará la programación de estas jornadas con una degustación micológica con maridaje a cargo de los alumnos de los programas de adultos de Cocina y Servicio de Restaurante de la Escuela Municipal de Hostelería de Santa Marta