Colección gastronomía y Naturaleza

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La Escuela de Hostelería de Santa Marta de Tormes ofrecerá a finales de año la exposición con cincuenta grabados de veinticinco artistas, propiedad del ayuntamiento, que reflexiona sobre la cultura alimentaria en la sociedad, las relaciones con la naturaleza y los diversos modos de representación a través del arte. Esta importante exposición se quedará en la localidad gracias también a la colaboración del Instituto de Investigación en Arte y Tecnología de la Animación de la Universidad de Salamanca.

Tras su paso por distintos países como Portugal, Panamá, México y Honduras, en este último se encuentra actualmente, la muestra regresará a la Escuela de Hostelería de Santa Marta de Tormes para quedarse como patrimonio cultural del municipio. La exposición ha estado también muy presente en Salamanca al convertirse en uno de los reclamos turísticos que ofreció la Diputación como homenaje a la Universidad dentro de su octavo centenario.

Cabe destacar que en la Escuela de Hostelería de Santa Marta de Tormes también se encuentran dos importantes obras como son el grabado de grandes dimensiones de José Fuentes, que representa los dos elementos más significativos de la gastronomía salmantina, como son el jamón el hornazo; y un retablo de Javier Casillas quien presenta las experiencias gastronómicas de los elementos que utilizan las personas en su relación con los alimentos.

Dirección:

Escuela de Hostelería de Santa Marta de Tormes, Avenida Antonio Machado, 16

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